Bên cạnh các món Tết truyền thống, mâm cỗ Tết của nhiều nhà còn có thêm những món ăn mới mẻ khác để đổi vị.
Nhắc đến mâm cỗ ngày Tết, có lẽ ai cũng nghĩ ngay đến những món quen thuộc như thịt gà, giò chả, nem rán, bánh chưng hoặc bánh tét, canh măng… Thế nhưng ngày nay, khi cuộc sống ngày càng hiện đại hơn thì mâm cỗ ngày Tết cũng được “bổ sung” thêm rất nhiều món mới mẻ khác để đổi vị, đồng thời cũng giúp cho mâm cơm đầu năm thêm phần đẹp mắt.
Như mới đây, một bạn trẻ đã chia sẻ mâm cơm Tết của gia đình mình với sự xuất hiện của một món ăn vặt “huyền thoại” giới trẻ. Đó chính là viên chiên và xúc xích chiên, mà theo cách các bạn trẻ vẫn gọi vui thì nó còn có tên là “xiên bẩn”.
Cứ ngỡ sẽ có ít gia đình có những món ăn như vậy trên mâm cỗ Tết, nhưng sau khi chia sẻ, những hình ảnh trên đã nhận về rất nhiều bình luận nói rằng nhà mình cũng có những món tương tự.
Xiên que nói chung (mà các bạn trẻ hay gọi vui là “xiên bẩn”) là món ăn vặt quen thuộc của các bạn trẻ khắp mọi miền. Đó là các món viên như bò viên chiên, cá viên chiên hay có cả xúc xích, lạp xưởng… Các món ăn này được chiên và xiên thành que, thường bán ở các hàng ăn vặt, bán tại cổng trường. Nó đã trở thành món ăn “huyền thoại” đối với giới trẻ và các bạn học sinh, sinh viên…
Sau này, nhiều người còn tự mua viên chiên về làm xiên que ngay tại nhà. Và trong dịp Tết, nhiều nhà cũng mua món ăn này về để đổi vị, đổi món. Bởi thế mà có sự xuất hiện của xiên que trong mâm cỗ ngày Tết như trên.
Theo Hạ Linh (Phụ Nữ Số)
