Mật ong, một trong những loại thực phẩm tự nhiên phổ biến nhất trên thế giới, không chỉ là một nguồn năng lượng dinh dưỡng mà còn là một liều thuốc ‘thần kỳ’ cho sức khỏe và sắc đẹp.
Tuy nhiên, không phải ai cũng dùng được mật ong…
Mật ong cực tốt cho sức khỏe nhưng 7 nhóm người này nên tránh xa
Lợi ích tuyệt vời của mật ong
Mật ong được biết đến với một loạt các lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích chính của mật ong:
Nguồn năng lượng tự nhiên: mật ong chứa glucose và fructose, là hai loại đường tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách nhanh chóng và hiệu quả. Sử dụng mật ong có thể giúp tăng cường sức mạnh và sức bền trong hoạt động hàng ngày.
Thuốc trị bệnh cho họng và đường hô hấp: mật ong được biết đến với khả năng kháng khuẩn và chống viêm, giúp làm dịu cổ họng và giảm kích thích khi bị ho. Nó cũng có thể hỗ trợ trong việc điều trị các vấn đề đường hô hấp như viêm phế quản và viêm họng.
Tác động tích cực đối với tim mạch: một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mật ong có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch như bệnh mạch vành và đau thắt ngực.
Chữa lành vết thương và bỏng: mật ong có tính chất chống viêm và kháng khuẩn, giúp làm dịu vùng da bị tổn thương, kích thích quá trình lành vết thương và giảm nguy cơ n.hiễm t.rùng.
Tăng cường hệ miễn dịch: các thành phần chống oxy hóa trong mật ong có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường.
Hỗ trợ tiêu hóa: enzym có trong mật ong có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng trong cơ thể.
Làm đẹp da và tóc: mật ong có khả năng dưỡng ẩm da, giúp làm mềm và làm dịu làn da khô ráp. Nó cũng có thể làm mềm và cung cấp dưỡng chất cho tóc, giúp tóc mềm mại và óng ả.
Giảm cân: mặc dù mật ong là một nguồn đường tự nhiên, nhưng nó có thể được sử dụng như một phần của một chế độ ăn kiêng lành mạnh để giúp giảm cân, thay thế cho đường và các loại đường khác.
Tuy nhiên, mật ong lại không phải thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 7 nhóm người dưới đây nên hạn chế hoặc tốt nhất là tránh xa mật ong, đó là:
1. Người mắc bệnh tiểu đường
Người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là tiểu đường type 2, nên cẩn thận với việc sử dụng mật ong. Mật ong chứa nhiều đường glucose và fructose, hai loại đường đơn giản có khả năng hấp thu nhanh chóng vào m.áu, gây ra sự tăng đột ngột của đường huyết.
Việc tiêu thụ mật ong có thể dẫn đến tăng đường huyết trong m.áu, điều này có thể tạo ra một loạt các vấn đề cho người bị tiểu đường, tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.
2. Người bị xơ gan
Với những người mắc xơ gan, đặc biệt là xơ gan nặng, chức năng gan đã bị suy yếu đáng kể và việc xử lý chất dinh dưỡng trở nên khó khăn hơn. Mật ong, mặc dù giàu dinh dưỡng, nhưng cũng chứa một lượng lớn đường và các chất khác có thể tăng gánh nặng cho gan. Sự tăng lên của gánh nặng này có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng và làm diễn tiến bệnh xơ gan trở nên nặng hơn.
3. Phụ nữ có thai
Mật ong có khả năng kích thích tử cung co lại, điều này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của thai nhi và gây ra các vấn đề trong thai kỳ. Ngoài ra, mật ong có thể làm tăng độ nhạy cảm của cơ thể với insulin, dẫn đến nguy cơ tiểu đường thai kỳ với các biến chứng nguy hiểm cho cả mẹ và thai nhi.
4. Người bị rối loạn đường ruột
Mật ong có thể kích thích sự co thắt mạnh của đường ruột, dẫn đến rối loạn chức năng và các vấn đề như đi ngoài hoặc táo bón. Điều này có thể làm tăng cảm giác khó chịu và không thoải mái trong quá trình tiêu hóa. Nhất là đối với những người bị tiêu chảy, việc tiêu thụ mật ong có thể làm tăng nguy cơ và làm trầm trọng thêm tình trạng của họ.
5. Người có huyết áp thấp
Mật ong chứa một chất giống như acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh, có thể có tác dụng giảm huyết áp. Điều này có thể là một lợi ích cho những người có huyết áp cao, nhưng ngược lại, có thể gây ra các vấn đề cho những người có huyết áp thấp.
Đối với những người có mức đường huyết thấp, việc sử dụng mật ong có thể làm giảm áp lực huyết áp xuống mức không an toàn, dẫn đến các biến chứng cấp tính như chóng mặt, hoa mắt, hay thậm chí là ngất xỉu.
6. T.rẻ e.m dưới 1 t.uổi
Mật ong có thể bị nhiễm độc tố botulinum trong quá trình sản xuất và vận chuyển. Độc tố botulinum là một loại độc tố mạnh mẽ có khả năng sinh tồn ở điều kiện môi trường khắc nghiệt, thậm chí cả ở nhiệt độ cao 100 độ C.
Mặc dù vi khuẩn botulinum thường vô hại đối với người lớn, nhưng chúng có thể gây ra nguy hiểm đặc biệt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Điều này là do hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ chưa phát triển hoàn thiện, và khả năng miễn dịch còn yếu. Khi tiêu thụ mật ong bị nhiễm độc tố botulinum, trẻ nhỏ có thể bị ngộ độc và gặp phải các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
7. Người dễ bị dị ứng
Mặc dù mật ong là một thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng, nhưng nó có thể gây ra các phản ứng dị ứng nghiêm trọng đối với những người bị dị ứng với phấn hoa, cần tây và các dị ứng khác liên quan đến hoạt động của ong.
Việc tiếp xúc hoặc tiêu thụ mật ong có thể gây ra các phản ứng dị ứng như đau đầu, khó thở, buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, ngất xỉu, nhịp tim không đều và thậm chí là sốc phản vệ nguy hiểm. Do đó, những người có dị ứng với các tác nhân liên quan đến ong nên tránh tiêu thụ mật ong để tránh nguy cơ phát sinh các biến chứng sức khỏe nghiêm trọng.
Ngoài ra, cũng cần cân nhắc khi sử dụng mật ong trong một số trường hợp đặc biệt. Ví dụ, đối với những người vừa mới phẫu thuật hoặc đang dùng thuốc hạ sốt hoặc thuốc cảm, việc tiêu thụ mật ong có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc và làm chậm quá trình hồi phục. Trong những trường hợp như vậy, việc sử dụng mật ong cần được hạn chế và chỉ dùng với liều lượng nhỏ sau khi tham khảo ý kiến của bác sĩ.
5 thời điểm tốt nhất để uống mật ong
Mật ong là một siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc sử dụng mật ong vào các thời điểm cụ thể trong ngày có thể tối ưu hóa các lợi ích này.
Dưới đây là 5 thời điểm tốt nhất để uống mật ong để phát huy tối đa công dụng của chúng.
5 thời điểm tốt nhất để uống mật ong. Ảnh: st
1. Sáng sớm
Buổi sáng là thời điểm cơ thể đang cần nhiều năng lượng để bắt đầu một ngày mới. Việc uống một ly nước ấm pha mật ong có thể giúp bù lại năng lượng đã mất trong quá trình trao đổi chất khi bạn đang ngủ. Đồng thời, mật ong có thể hỗ trợ giảm cân, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
2. Buổi chiều
Buổi chiều là thời điểm mà cơ thể thường cảm thấy mệt mỏi và cần thêm năng lượng. Việc bổ sung mật ong vào lúc này có thể nhanh chóng cung cấp năng lượng, giúp tinh thần tỉnh táo và loại bỏ sự mệt mỏi. Điều này làm cho buổi làm việc cuối ngày trở nên hiệu quả hơn.
3. Trước khi đi ngủ
Enzyme trong mật ong có tác dụng điều hòa hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng sau một ngày làm việc. Uống một ly nước ấm pha mật ong trước khi đi ngủ có thể giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ và có giấc ngủ sâu hơn. Đồng thời, nó còn mang lại những lợi ích cho gan, giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
4. Trước và sau khi tập luyện
Mật ong là nguồn cung cấp carbohydrate và năng lượng tự nhiên cho cơ thể. Trước khi tập luyện, uống mật ong có thể giúp cung cấp năng lượng ổn định và trì hoãn sự mệt mỏi. Sau buổi tập, mật ong có thể giúp khắc chế cảm giác mệt mỏi và hỗ trợ phục hồi cơ bắp.
5. Khi bị cảm
Mật ong chứa nhiều enzyme, vitamin và khoáng chất có đặc tính kháng khuẩn và kháng virus. Việc tiêu thụ mật ong khi bị cảm có thể giúp tăng cường sức đề kháng, giảm triệu chứng cảm lạnh và cúm, đồng thời kích thích hệ miễn dịch hồi phục nhanh chóng.
Nhớ rằng, mặc dù mật ong mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc tiêu thụ nên được thực hiện một cách có chừng mực và kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống tích cực.
Theo khuyến nghị, một người nên dùng 5ml mật ong một ngày. Khi sử dụng, bạn nên chọn mua mật ong nguyên chất, pha loãng với tỷ lệ một thìa cà phê (5ml) với 150ml nước ấm.
